HOT ! ドイツ・ゾーリンゲン製 ツヴィリング・プロ 牛刀 シェフナイフ ZWILLING

刃物の街として知られるドイツ・ゾーリンゲンの中でも最大の包丁メーカー、ツヴィリング〜　プロ用シリーズの牛刀。ヨーロッパではシェフナイフと呼ばれるタイプの包丁です。この包丁の一番の特徴は刃から中子まで同じ一枚の鋼材から鍛造（一体鍛造）されているところ。重厚感、ずっしりとした重み、そして力強い切れ味はドイツの包丁ならでは。日本の包丁とはまた違った魅力があります。柄だけは岐阜県関市の職人が仕上げています。ツヴィリングの包丁は刃自体は素晴らしいですが、ハンドルは角ばっていたり真ん中の金属（中子）がはみ出してザラザラしたり、日本人の感覚からするとちょっと雑な印象。そこで関の柄付け職人の工場へ持ち込み、日本人の手に合うハンドルに再仕上げしてもらいました。滑らかな手触りで握りやすくなっていると思います。ドイツ製最強ブレードに日本人職人の繊細な技が加わったここにしかない包丁となっています。- メーカー: ツヴィリング- 包丁種類: 牛刀- 刃の形状: 両刃（左右対称ですので右利き左利きに関係なくお使い頂けます）- 刃の素材: ステンレス鋼- ハンドルの素材: POM(耐久性、耐水性に優れた素材で洗った後の水切れも良いです。)- 刃渡:　20cm- 重さ:　約260g- 生産地:　ドイツ・ゾーリンゲン 発送方法：佐川急便発送日　：お支払い後2〜3日到着目安：発送後1〜2日程度　北海道、離島はさらに1〜2日かかります。ご覧いただきありがとうございます。。ロイヤルクイーン　リーフセットから大フライパン抜きのセット　未使用保管品　ガス用。FTW ビューラプレート 調理用プレート　新品未使用 Biura Plate。STAUB ストウブ ココット ラウンド 10cm 3点セット。【新品レア】フルールドリス staub 24cm グランブルー。本焼　柳刃　包丁　和包丁　菊一文字　特別作　波紋　刃紋　マーブル水牛柄。⭐︎セット売り　セルクル　60mm45mm 200個。新品未使用　廃盤　ロイヤルクイーン 3QT 3点セット　IH対応。黒崎優　月光vgxeos 三徳170mm。【美品】ftwプレート。【送料込み】フュージョンシェフ ダイヤモンド用 芯温度センサー。SUNTORY キャラクター型栓抜き出品されてない超レア。調理器具 KNEADER RS101。ル・クルーゼ　スカイブルー　ソースパン　16cm　新品未使用